På Kreta dricker de flesta en ljus grekisk lager – oftast Mythos, Alfa eller Fix – och den kommer kall, gärna i ett immigt glas till maten. Vill du ha något annat finns ett växande antal kretensiska mikrobryggerier vars flaskor dyker upp i välsorterade butiker och på en del barer. Här går vi igenom märkena, hur du beställer och vad du kan vänta dig att betala jämfört med hemma.
Grekland är ett vinland – men ölen har tagit över stranden
Historiskt har vin och raki varit Kretas drycker, och det märks fortfarande på bymiddagar och i tavernornas husvinskaraffer. Men på stranden, vid poolen och under en het eftermiddag på en kafeneío är det ölen som gäller. Grekisk öl är nästan genomgående lätt, kolsyrad lager som ska drickas iskall. Den är inte gjord för att avnjutas långsamt, utan för att släcka törst och passa till salt mat som grillad bläckfisk, oliver och friterade småfiskar.
Om du är mer nyfiken på det lokala vinet och destillaten har vi skrivit om det i artikeln om vin, raki och annan dryck, och den som vill besöka vingårdar hittar mer om kretensiskt vin.
Märkena du ser överallt
Utbudet på en vanlig taverna är kort. Ofta finns ett märke på fat och två eller tre på flaska, och de kommer nästan alltid från de stora grekiska bryggerierna, som i flera fall ägs av internationella koncerner.
- Mythos – den öl du sannolikt ser först. En mild, ljus lager som finns på i stort sett varje strandbar och taverna, och som många turister hinner förknippa med Grekland redan första kvällen.
- Alfa – en annan vanlig ljus lager, som många greker själva föredrar. Smaken är något fylligare än Mythos, men skillnaden är inte stor.
- Fix – ett märke med lång historia i Grekland som har återlanserats och marknadsförs som den klassiska grekiska ölen. Finns ofta på flaska.
- Vergina – från norra Grekland, förekommer både som ljus lager och i mörkare varianter. Lite mindre vanlig på Kreta än de tre ovan, men inte svår att hitta.
Därtill finns internationella märken som Heineken och Amstel nästan överallt, ofta bryggda i Grekland. Vill du smaka något grekiskt är det alltså bra att be om märket med namn, annars kan du få det som råkar sitta i kranen.
Kretensiska mikrobryggerier
Sedan några år finns en liten men levande hantverksscen på ön. Ett av de mer kända namnen är Brinks, ett mikrobryggeri i trakterna kring Rethymnon som har funnits länge nog för att synas i en del butiker och på restauranger på västra Kreta. Därutöver har flera mindre bryggerier kommit och gått, och utbudet skiftar från år till år.
Gemensamt för de lokala ölen är att de oftast är opastöriserade, säljs i flaska och är dyrare än storsäljarna. Smakerna går från ljus pilsner till ale, veteöl och ibland öl med kretensiska inslag som honung eller örter. Var hittar du dem?
- I större supermarketar och delikatessbutiker i städerna – se tipsen i vår artikel om att handla mat på Kreta.
- På en del barer och mer ambitiösa restauranger i Chania, Rethymnon och Heraklion, där det ofta står på menyn att ölen är lokal.
- I butiker som säljer kretensiska produkter, ibland bredvid olivolja och honung.
Fråga gärna personalen vad som finns. Lokala öl har ofta korta upplagor, och det som fanns förra sommaren kan vara ersatt av något annat i år.
Fatöl eller flaska?
På fat heter det varéli (va-RÄ-li), och du beställer bíra apó varéli (BI-ra a-PO va-RÄ-li). Fatöl är vanligt på tavernor, kaféer och barer i turistorterna och brukar vara något billigare per centiliter än flaskan. Glasen kommer ofta i två storlekar: en mindre på omkring en tredjedels liter och en större på ungefär en halvliter, men exakt mått skiljer sig mellan ställena. Säg megáli (me-GA-li) för stor och mikrí (mi-KRI) för liten.
På flaska är halvlitersflaskan vanlig på tavernor, och den ställs ofta på bordet tillsammans med ett kylt glas. Flaskan är ett bra val när du vill ha ett visst märke, eller när kranen på ett lugnt ställe kanske inte har använts så mycket. Burk köper du främst i butiken.
Så beställer du – mia bira
Den enklaste frasen du kan lära dig är mía bíra, parakaló (MI-a BI-ra, pa-ra-ka-LO), en öl, tack. Två blir dýo bíres (DI-o BI-res). Nästan alla förstår engelska i turistorterna, men det lilla försöket brukar tas emot med ett leende.
| Svenska | Grekiska | Uttal |
|---|---|---|
| En öl, tack | mía bíra, parakaló | MI-a BI-ra, pa-ra-ka-LO |
| Två öl | dýo bíres | DI-o BI-res |
| Från fat | apó varéli | a-PO va-RÄ-li |
| Stor / liten | megáli / mikrí | me-GA-li / mi-KRI |
| Kall | krýa | KRI-a |
| Skål | giá mas | JA mas |
Fler fraser för baren och bordet, inklusive vad du säger när någon bjuder, finns i artikeln Skål på grekiska.
Vad kostar en öl jämfört med Sverige?
Priserna varierar mer mellan ställen än mellan märken. Grovt räknat gäller detta:
- I butik är grekisk öl klart billigare än på Systembolaget, särskilt storsäljarna på burk eller i flerpack.
- På en enkel taverna eller ett bykafé brukar en stor öl kosta mindre än på en svensk krog.
- På strandbarer och i hotellbarer i de mest turistiska lägena kan prisnivån närma sig den svenska, och cocktailbarer i nöjeskvarteren tar ofta mer.
- Hantverksöl på flaska kostar märkbart mer än Mythos och Alfa, både i butik och på restaurang.
Kontrollera alltid menyn innan du beställer på stranden – där finns de största överraskningarna. Mer om vad mat och dryck brukar kosta hittar du i vår genomgång av matkostnader på Kreta.
Öl och mat – och lite etikett
Greker dricker sällan öl utan att äta något. Beställer du en öl på en ouzerí eller ett kafé kan det komma in en liten tallrik med jordnötter, chips eller några bitar ost. Till meze passar en ljus lager utmärkt; den skär genom friterat och salt och tar inte över smaken. Läs mer om småtallrikarna i artikeln om meze.
Att vara synligt berusad på allmän plats ses inte med blida ögon, även i orter med livligt nattliv. Den som vill ut på kvällen hittar mer i guiden till nattliv på Kreta. Och kör du hyrbil är det enklaste att låta ölen vänta tills bilen står parkerad för kvällen.
Vilken öl är mest populär på Kreta?
Mythos och Alfa är de du ser oftast på tavernor och strandbarer, med Fix som ett vanligt tredje alternativ. Vilken som är störst varierar mellan ställen, eftersom många restauranger har avtal med ett enda bryggeri.
Finns det kretensisk öl?
Ja, det finns lokala mikrobryggerier, bland annat Brinks i trakterna kring Rethymnon. Utbudet är litet och skiftar, så räkna med att leta i större butiker eller fråga på barer i städerna.
Får man ta med sig öl hem från Kreta?
Ja, inom EU får du ta med alkohol för eget bruk. Vilka mängder som räknas som eget bruk och hur du packar flaskorna går vi igenom i artikeln om tullregler från Kreta.